HORS-PISTE 02
PROFIL DÉCOUVERTE → Éveille la curiosité et invite à explorer de nouvelles saveurs.
Café du moment : Le café du moment vient d’Éthiopie, en procédé naturel, ce qui lui donne un aspect expressif et éclaté. Les cerises séchées au soleil apportent une belle profondeur et un côté qui sort de l’ordinaire.
En tasse, tu vas retrouver un café riche et crémeux, avec des notes de petits fruits, de cacao et de noix, suivies d’une finale un peu plus rustique, presque tabac/cuir, qui ajoute du caractère.
Collection Chien Champion x Café Charlevoix
Intensité
Torréfaction brune
Origine : Éthiopie
Infusions recommandées :
Traçabilité
Tous les détails sur ce caféÉthiopie : Le terme "Lekempti" désigne la région productrice de café située dans la partie occidentale de l'Ethiopie, une zone réputée pour son climat idéal pour la culture du café. Les grains de café de cette région ont tendance à présenter des caractéristiques de saveur très appréciées, pouvant inclure des notes florales, fruitées et parfois épicées. Le café Lekempti est généralement cultivé à haute altitude, ce qui contribue à une acidité plus vive et à un profil de saveur plus complexe. C'est l'un des nombreux types de café produits dans diverses régions d'Éthiopie, chacune avec ses propres nuances de saveur.
Éthiopie : Lekempti.
Éthiopie : Naturel.
Éthiopie : Arabica.
Éthiopie : Heirloom.
Éthiopie : 1 700m à 2 200m.
Éthiopie : Octobre à mars.
Éthiopie : 132,28 lbs.